"Der Pischl" jetzt als Hardcover zum selben Preis! Bisher verkaufte Auflage
über 120.000 Stück! Mit dem Kapitel über Kornbrand und allen relevanten
gesetzlichen Bestimmungen und EU-Vorschriften ist "der Pischl" das umfassende,
erfolgreichste Buch über die Schnapsbrennerei: Rohstoffe; Gärbehälter und
deren Pflege; Einmaischen; Alkoholische Gärung; Anwendung der Reinhefe;
Abbrennen der Maische; Alkoholbestimmung; Einstellen der Trinkstärke; Klären
und Filtern; Spezialbrände; Lagerung; Verkauf; Neueste gesetzliche Bestimmungen;
Kornbrand
