Le syndrome métabolique est défini comme un ensemble d'altérations interconnectées, parmi lesquelles l'obésité, la résistance à l'insuline, l'hyperlipidémie, l'hypertension artérielle, un état pro-thrombotique et pro-inflammatoire sont particulièrement importants. Son importance réside dans le fait qu'elle est associée à un facteur de risque multiple pour le développement de maladies cardiovasculaires et de maladies rénales chroniques. En outre, l'Organisation mondiale de la santé révèle que les maladies non transmissibles telles que l'infarctus du myocarde, l'insuffisance rénale, les neuropathies et les dyslipidémies sont la principale cause de décès dans le monde. Une étude expérimentale a été menée à l'unité de recherche expérimentale biomédicale et à l'unité de toxicologie expérimentale de l'Université des sciences médicales de Villa Clara, au cours de la période allant de septembre 2019 à mai 2023. Elle avait pour cadre la détermination de l'activité enzymatique de la superoxyde dismutase et de la catalase dans les érythrocytes de rats Wistar soumis à un régime hyperglycémique (saccharose) depuis le sevrage jusqu'à l'âge adulte, établissant ainsi un biomodèle du syndrome métabolique.
