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Service (Schlieper, Cornelia A.)
Service
Autor Schlieper, Cornelia A.
Verlag Handwerk + Technik
Co-Verlag Handwerk + Technik (Imprint/Brand)
Sprache Deutsch
Einband Geheftet (Geh)
Erscheinungsjahr 2016
Seiten 64 S.
Artikelnummer 4569028
Verlagsartikelnummer 4802
ISBN 978-3-582-04802-8
Auflage 3 A. durchgesehene Aufl.
CHF 19.90
Lieferbar in 48 Stunden
Zusammenfassung
Das Lern- und Arbeitsbuch bietet alle erforderlichen Informationen und Arbeitsmaterialien zur Gestaltung von Lernsituationen in der Ausbildung. Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen (inkl. Materialkunde und Pflegehinweisen) vermitteln das nötige Grundwissen für perfekten Service: von Tafelformen und gekonnter Tischgestaltung über Menüfolgen und professionelle Bedienung bis hin zum qualifizierten Beratungsgespräch. - leicht verständlich - mit zahlreichen Farbabbildungen - mit Arbeitsblättern zur Überprüfung des erfolgreichen Kompetenzerwerbs - mit Fachbegriffen (deutsch-englisch)