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Made in Taiwan (Wei, Clarissa)
Made in Taiwan
Untertitel Recipes and Stories from the Island Nation (A Cookbook)
Autor Wei, Clarissa
Verlag Simon & Schuster UK
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2023
Seiten 384 S.
Artikelnummer 43894884
ISBN 978-1-982198-97-8
CHF 51.50
Test
Zusammenfassung
An in-depth exploration of the vibrant food and culture of Taiwan, including never-before-seen exclusive recipes and gorgeous photography.

Clarissa Wei is a freelance journalist based in Taipei. Born in Los Angeles but raised on the food of Taiwan, she has been writing about the cuisines and cultures of Taiwan and China for over a decade. Her writing has been published in The New York Times, The New Yorker, the Los Angeles Times, Serious Eats, and Bon Appétit. She has produced videos on cross-strait tensions for VICE News Tonight, 60 Minutes, and SBS Dateline. Previously, Clarissa was a senior reporter at Goldthread, a video-centric imprint of the South China Morning Post in Hong Kong, where she made over 100 videos on the foods and cultures of China, Hong Kong, and Taiwan in the span of two years. In her spare time, she tends to a subtropical food forest on the outskirts of Taipei.