La tomate est un légume commun largement consommé dans le monde entier. En raison de la pollution croissante de l'environnement et de l'acidification des sols, l'aluminium se solubilise et exerce ainsi des effets toxiques considérables sur la culture de la tomate. Dans cette étude, une réduction de la germination des graines et de la croissance des plants de tomates a été observée sous le stress de l'aluminium. Une augmentation du stress oxydatif, de la peroxydation lipidique, de la teneur en proline mais une réduction de la teneur en glutathion ont été constatées. L'augmentation de la concentration en Al dans les solutions nutritives a eu des effets délétères sur les niveaux de calcium, de potassium, de magnésium et de phosphore des plantes et a également causé des dommages à l'ADN des racines. Cependant, certains cultivars ont montré une tolérance relative à la toxicité de l'Al par rapport à d'autres cultivars. L'acide salicylique et l'acide citrique ont exercé des effets bénéfiques considérables sur les cultivars de tomates traités à l'aluminium.
