Dieses Buch wird klimapositiv hergestellt, cradle-to-cradle gedruckt und bleibt plastikfrei unverpackt.
Pflanzen kommt in unserem Leben eine enorme Rolle zu - sie sind einfach überall. Am Morgen schiebst du dir einen Löffel Hafermüsli in den Mund, stülpst deinen Baumwollpulli über den Kopf, cremst dir deine Hände mit Ringelblumensalbe ein - und above all: Sie produzieren den Sauerstoff, den wir atmen. Fakt ist: Pflanzen sind immer und überall. Und es wird Zeit, dass wir noch viel mehr auf sie setzen. Denn: Sie sind die Grundlage allen Lebens auf dem Planeten. Wir nehmen sie meist nur nicht mehr bewusst wahr. Wissen sie nicht mehr so richtig zu schätzen - und das, obwohl sie uns tagtäglich begleiten. Das soll sich ändern. In diesem Buch zeigt Valerie Jarolim die großen Zusammenhänge auf: Wie beeinflussen Bäume, Wälder, Pflanzen das Leben der Menschen auf dem Planeten? Was haben Pflanzen mit Ernährungssouveränität zu tun? Was mit unserer Kleidung? Wie viel CO2 wird allein durch unsere Arbeit und dem Umgang mit dem Internet freigesetzt?
Revolution in Grün
Es gibt viele Möglichkeiten, Pflanzen in unser Leben zu integrieren und dafür zu sorgen, dass unsere Zukunft pflanzlich wird: auf komplett pflanzenbasierte Nahrung umsteigen, secondhand kaufen oder auf das Bio-Zertifikat bei neuer Mode achten oder das selbstgemachte Deo aus Fichtennadeln verwenden. Aber für die richtig großen Veränderungen braucht es uns alle - und vor allem auch die Big Player. Es müssen endlich Politiker*innen und industrielle Großkonzerne in die Verantwortung genommen werden. Denn ja, es ist schön, wenn wir unser eigenes Gemüse anbauen, in selbstgebackenes Brot beißen und secondhand einkaufen. Aber es braucht noch viel mehr: Wir sollen unsere Essensgewohnheiten ändern? Klar, aber das muss auch für alle leistbar sein. Wir sollen uns nachhaltig kleiden? Gerne, aber dazu muss auch die Industrie ihren Beitrag leisten. Grün im Internet surfen? Super, her mit den Anbietern. Ohne die Großen werden wir unsere Zukunft nicht retten können - deshalb: Lasst uns laut werden - damit der Wunsch nach Veränderung auch von allen gehört werden kann.
Viel mehr als Unkraut: grüne Alltagsheldinnen
Wenn dir die große Veränderung zu lange dauert, dann starte doch schon mal im Kleinen damit und mach dir deine eigene Welt ein bisschen pflanzlicher. Wie das funktioniert? Nichts leichter als das: Raus in die Natur, Augen auf - und schon entdeckst du unzählige Pflanzen, direkt vor deiner Haustür. Pflück dir Löwenzahn, Fichte und Co. und gestalte mit den vielen genialen Tipps und Lifehacks von Valerie Jarolim einen perfekten Tag mit den besten everyday Plants. Wie wäre es zum Frühstück mit einem reihhaltigen Brennnessel-Smoothie oder relaxe mit selbstgemixtem Badesalz in der Badewanne und lass abends den Tag in Ruhe ausklingen - mit den herrlichen Düften des Waldes. Egal, wie weit du in die Welt der Pflanzen eintauchen willst, du wirst sehen, was diese grünen Superheldinnen bewirken und verändern und: wie sie unsere Zukunft lenken können. Wir müssen nur lernen, genauer hinzusehen. Denn nur so können wir unsere Erde retten. Plants for President!
- Pflanzen sind politisch: Von pflanzlicher Ernährung über achtsamen Konsum von Kleidung bis hin zu grünem Strom und nachhaltigem Bauen - jetzt ist es Zeit, endlich die Big Player in die Verantwortung zu nehmen. Für unsere Umwelt und eine lebenswerte, pflanzenbasierte Zukunft.
- Netflix, Amazon und Co.: Finde heraus, wie sehr Streaming und Internet unsere Umwelt belasten und wie uns die Pflanzen auch hier in Zukunft zugutekommen können.
- Back to basics - back to plants: Von Bärlauch-Sammelaktionen im Frühjahr und Weihnachtsbaum-Verwertung deluxe im Winter: Lerne, wie du die grünen Superpflanzen das ganze Jahr über in dein tägliches Leben integrieren kannst. Ganz einfach und ohne großen Aufwand mit vielen Schritt-für-Schritt-Anleitungen.
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"Valerie Jarolim, bekannt als Kräuterpädagogin, zeigt Städtern, wo sie Wildkräuter finden. In 'Rebel Plants' erzählt sie dicht und persönlich darüber, wie Pflanzen nichts Geringeres als unser Überleben sichern können. Zwischen Wohlfühlbibel (mit Rezepten der Autorin) und Wissensvermittlung lässt sie keinen Aspekt von Pflanzen und ihren Superkräften aus: weder die positiven Seiten (als Heilmittel oder Klimaretter) noch die Folgen unserer Lebensweise (Überdüngung, fehlende Bestäuber)."
© Katharina Kropshofer/ FALTER
"Darin schildert die Autorin nicht weniger als das menschliche Überleben mittels Pflanzen. Das klingt jetzt am ersten Blick vielleicht etwas dramatisch, dennoch müssen wir uns vor Augen führen: Pflanzen sind überall und Grundlage unseres Lebens. Mittels zahlreicher Tipps und Lifehacks zeigt Jarolim, welche Möglichkeiten es gibt, die Pflanzenwelt bewusster in unseren Alltag zu integrieren."
© Dominic Schlatter/ booknerds.de
"Ohne Pflanzen können wir nicht überleben. Vielleicht umgeben wir uns deshalb so gerne mit der Farbe Grün? Die Verantwortung für eine gedeihende Zukunft liegt in unseren Händen und setzt ein sozial gerechtes und faires Miteinander voraus. Damit die Erde bewohnbar bleibt, müssen Politik, Industrie, Konzerne und Konsument*innen an einem Strang ziehen: »Rebel Plants« der Agrarwissenschaftlerin und Kra?uterpa?dagogin Valerie Jarolim klärt klug und innovativ über die großen Zusammenhänge auf."
© Dagmar Kaindl/ Buchkultur
