Der Pilzführer für die Schweiz in 4., überarbeiteter Neuauflage.
Der «Pilzführer Schweiz»
? demonstriert Bestimmungsmerkmale anhand von Fotografien,
? zeigt zu zahlreichen Arten unterschiedliche Ansichten(Unterseite, Oberseite, Profil, verschiedene Varietäten),
? enthält Informationen über die Verbreitung und Häufigkeit in der Schweiz,
? beschreibt einige typische Pilzbiotope und Partnerpflanzen von Pilzen,
? verweist speziell auf mögliche Verwechslungen,
? basiert auf neuesten Erkenntnissen in Bezug auf Pilzgifte und Giftpilze,
? gibt zahlreiche Tipps zum richtigen Sammeln und zur Konservierung und Zubereitung von Pilzen,
? enthält köstliche Pilzrezepte aus der Schweiz.
Das Buch enthält auch ein Kapitel über die offiziell geschützten Pilze der Schweiz und zur Schonzeit sowie - ein Novum - einen Beitrag zum Thema Zuchtpilze als Alternative zu Wildpilzen.
Alle Bilder sind farbig und wurden in der Schweiz aufgenommen.
