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Textbook of Fish Production and Hygiene (Kumar, Ashwani)
Textbook of Fish Production and Hygiene
Autor Kumar, Ashwani
Verlag Astral International Pvt. Ltd.
Sprache Englisch
Einband Fester Einband
Erscheinungsjahr 2018
Seiten 214 S.
Artikelnummer 28528874
ISBN 978-93-87057-28-9
CHF 92.00
Folgt in ca. 15 Arbeitstagen
Zusammenfassung

This book deals with all major aspects including establishment of a new fish farm, its management, good practices, and ideal conditions for optimum production of fish. Important infectious and non-infectious diseases of fish have been amply elaborated along with methods of their diagnosis, prevention and control. Great emphasis has been given to the hygienic aspects in fish production and quality assurance of fish as food. The diseases transmissible to consumers through unhygienic fish and fish products are also highlighted. Lucid illustrations make the book a reading pleasure. The authors earnestly believe that this book will prove to be a unique resource for the students, educators and the professionals.