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Kulturerbe Kochkunst (Schmoll, Andrea / Hoffmann, Markus (Gelesen))
Kulturerbe Kochkunst
Untertitel Kulturgeschichte zum Einverleiben. Ungekürzte Lesung mit Musik und O-Tönen
Autor Schmoll, Andrea / Hoffmann, Markus (Gelesen)
Gattung Lesung (Hörbuch)
Verlag Steinbach sprechende Bücher
Sprache Deutsch
Einband Audio CD (CD/SACD) (CD)
Erscheinungsjahr 2012
Artikelnummer 13082531
Verlagsartikelnummer 218-01135
ISBN 978-3-86974-135-2
CHF 24.90
Vergriffen, keine Neuauflage/Nachdruck
Zusammenfassung
Andrea Schmoll entführt uns auf eine gastrosophische Reise durch die Jahrhunderte und bringt uns die Geschichte rund um die Tafelfreuden näher. Dabei zeigt sie, dass bereits im 19. Jahrhundert die Grundlage für eine moderne, gesundheitsbewusste Küche gelegt wurde!
Autorin Andrea Schmoll leitet die Kulturagentur Epidauris (Baden-Baden). Durch ihre intensive Zusammenarbeit mit Walter Putz, dem Sammler der Biblioteca Gastronomica, der fundiertesten Sammlung gastrosophischer Schriften, wurde sie angeregt, 2008 die Mitbegründerin der Gesellschaft für Gastrosophie zu werden. Sprecher Markus Hoffmann ist ausgebildeter Schauspieler und Sprecher. Schon zu Beginn seiner Laufbahn spielte er tragende Rollen wie den Faust, den Romeo, den Tempelherrn sowie den Derwisch aus "Nathan der Weise", den Haemon aus Hölderlins "Antigone", und viele mehr. Für den Verlag steinbach sprechende bücher hat Markus Hoffmann inzwischen über 20 Hörbücher gelesen